ピザパーティー

南面里野営地(那珂川町南畑地区)で試行錯誤したピザ窯ですが、なんとか温度を保てるようになったので、試験的にピザパーティーを開催!
急な呼びかけでしたが、数名のNOAメンバーが集ってくれました。

元パン屋さんで働いていた、知人のNさんも参加して頂いたので、ピザ生地は発酵させるタイプの手作りピザ作りとなりました^^

私(エッケ)はピザ窯の予熱係で火の番!
ピザ生地づくりは、まめちゃん達にお願いしました。
こねるのがかなり大変だったようです^^;

6枚ほどピザ生地を作ってもらったのですが、1枚焼く度に窯の温度が下がる・・・

結局、オガ炭を投入して下からも熱して焼きましたw
そのおかげか、最後の方に焼いたピザは表面はカリッと焼きあがって美味しかったです^^

上からはロケットストーブの熱風で焼き、
下からはオガ炭の炭火焼きって組み合わせはなかなか良いですね!
まぁ、ピザ窯って感じはしませんが・・・w

そうそう!この日は、佐世保のKさんから譲っていただいた天体望遠鏡を出してみました!
ピザを焼いていたら、ちょうど月が登ってきたのでいそいでセッティングしました^^
バズーカじゃないですよ!天体望遠鏡ですw

来週の皆既月食が楽しみです^^

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